Resepi Ayam Kung Pao Sedap

Resepi Ayam Kung Pao Sedap – Menu masakan di kantin / kafeteria perlu dipertimbangkan inovatif dalam mencipta menu baru termasuk Perancis pekerja mengenai keperluan pelanggan dan orang bukan Melayu. Pelbagaian menu bukan sahaja memberi kepuasan kepada pelanggan yang ingin mencuba menu baru tetapi ia boleh meningkatkan pendapatan pemilik syarikat katering. Walaupun tujuan utama perniagaan adalah untuk memuaskan diri sendiri tetapi keuntungan perniagaan adalah faktor utama. Jadi dalam hal ini siri akan mamak masakan menu mempromosikan terkenal kalangan Pertubuhan Bangsa-bangsa. semoga berjaya!.

resepi ayam kung pao

resepi ayam kung pao

MASAK AYAM KUNG PAO:

BAHAN – BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN:

2 hirisan daging dada ayam, kulit dikeluarkan (dada ayam). Dibersihkan dan dipotong kiub saiz 10cm.
kacang tanah panggang 3 camca besar atau gajus goreng (juga boleh beli).
8 cili Kering, dibelah dua dan dibuang biji.
5 hirisan halia (untuk di kuku).
3 ulas bawang putih, dihiris halus.
1 hujung batang daun bawang / bawang dihiris halus.
1 sudu besar cornstarch.

Bahan-bahan untuk goreng ayam marinate untuk:

1 sudu besar cornstarch.
1 sudu teh tepung beras (tepung beras yang terbaik untuk menyerap kandungan lembapan tepung jagung kepada ayam dan daging ayam tidak melekat antara satu sama lain).
2 sudu teh sos soya / sos Maggie mamak Haji gunakan.
1 sudu teh sos ikan – untuk jeruk.
1 sudu teh minyak untuk filet tidak melekat pada kuali.
1/2 lemon jus / lemon.
Sos Kung Pao Chicken.
1 dan 1/2 camca besar kicap cecair.
mi kicap 1 sudu teh.
1/2 sudu teh jus limau.
1/2 sudu teh lada putih tanah.
1 kiub pati ayam dengan serta-merta.
1/2 sudu teh gula.
1 sudu teh cornstarch (ikut kepekatan sup yang anda mahu).
3 camca besar air (sehingga Kuah kepekatan yang dikehendaki).

Bagaimana GORENG ayam:

1. marinate selama 15-20 minit. Goreng ketulan ayam dengan tidak terlalu Cucian tapi hanya biarkan memasak ketulan ayam di 70 peratus.
2. keluarkan ayam dan pastikan ia dari lebihan minyak (kegunaan tuala dapur) dan Asingkan.

KAEDAH PENYEDIAAN AYAM KUNG PAO:

1. Panaskan kuali, tambah 2 camca besar minyak. Apabila minyak sudah Panas, tambah cili kering yang dipotong 3 bahagian. (Cili ini boleh ditambah mengikut persekitaran penanaman lada yang diperlukan). Kering cili dalam minyak sehingga panas tetapi tidak dibakar hitam. Mengurangkan haba dapur. Keluarkan dari kuali dan cili kering berasingan. Tapis cili.
2. Masukkan bawang putih yang dihiris dan isi dengan halia yang dihiris.
3. Masukkan sos disediakan atas kuali tanpa mencampurkan cornstarch. Letakkan ayam telah digoreng ke 70 peratus yang telah disediakan. Menentukan ayam dimasak hanya beberapa minit.
4. Masukkan kacang tanah goreng (jika kacang tanah sudah bersedia untuk dibeli telah goreng kacang tanah Jangan lupa untuk mencuci dibeli yang telah dicampur dengan cili kering dan garam yang telah disediakan.
5. akhir sekali Masukkan campuran cornstarch dan air ke dalam kuali. Biasanya sukatan 1 sudu cornstarch dengan 3 bahagian air. Kepekatan Kuah terpulang kepada anda… Jika anda ingin menambah campuran lebih pekat cornstarch dan air.
6. setelah penyertaan perlu kacau campuran cornstarch sekitar supaya ia tidak bergentel. Dalam beberapa minit Kung Pao Chicken sudah bersedia. Jangan masak terlalu lama sup, mendidih sup hanya salah satu memadai. Tabur hirisan daun bawang dalam hidangan.

Baca juga: Resipi Ayam Grill Mushroom Sos

Petua: Ayam goreng ayam terlalu panjang kerana ia akan menjadi sukar.
semoga berjaya.

Resepi Ayam Kung Pao Sedap | Syatama Ginola | 4.5